Aeglane progresseerumine või vanusega seotud neuroloogiliste häirete vähendamine.

Veriapelsin

Hooajal talvel ja kevadel on vereapelsin oma parimal ajal hooaja lõpus. Veriapelsin võlgneb oma karmiinpunase värvi antotsüaniini antioksüdantidele. Apelsini maitse on rohkem seotud ilmastikuga taime kasvamise ajal kui mis tahes konkreetne küpse vilja korjamise strateegia (kasvuperioodi soojem temperatuur toob kaasa magusama vilja). Proovige valida apelsine, mis on oma suuruse kohta tugevad ja rasked. Saate neid puuviljakausis säilitada vaid paar päeva, kuid külmkapis kuni paar nädalat.

Maasikad

Kevade keskpaik on maasikahooaeg. Otsige täiesti punaseid marju, ilma tuhmunud või pehmete laikudeta. Väikesed või keskmised marjad kipuvad kõige paremini maitsema. Maksimaalse värskuse ja maitse saavutamiseks hoidke neid paberrätikuga vooderdatud õhukindlas anumas külmkapis. Vahetult enne serveerimist loputage vähese veega. Serveeri toatemperatuuril.

Kirsid

Mai lõpus saabuvad kirsid on esimesed luuviljad, mis jõuavad toidupoodidesse ja turgudele. Kirsi kõrghooaeg kestab vaid umbes kuu, nii et hankige neid seni, kuni saate. Parimad kirsid on puudutamisel kergelt tugevad ja tumedat, ühtlaselt punast värvi. Kui kirsil on veel roosat värvi, pole see küps. Teisest küljest, kui kirss on näpistades pehme, on see üleküps ja seda on ebameeldiv süüa.

Artišokid

Kuigi artišokid on saadaval aastaringselt, on nende maitse ja saadavus (ja madalaimad hinnad) kevadel. Olgu need suured või väikesed, parimad artišokid on tugevad suletud lehtedega. Artišokisüda on juurvilja maitsvaim osa, nii et soovid valida suure südamega artišokid – vali selleks rasvase varrega rasked artišokid. Hoidke artišokke külmiku kõige külmemas osas (tavaliselt alumise riiuli tagaküljel). Need on parimad paari päeva jooksul, kuid maitsevad veel paar nädalat.

Avokaadod

Värsked ja küpsed avokaadod on suurepärane toitaineterikas kevadine suupiste, võileiva lisand või guacamole põhi. Kuigi erinevat tüüpi avokaadod on saadaval aastaringselt, on Spring’s fuerte avokaado California kõige kaubanduslikult saadaolev avokaado. Avokaadod koristatakse küpsena, kuid tegelikult valmivad nad alles pärast korjamist. Hooaja alguses on avokaado kergema maitsega ja vähem õli, samas kui hooaja lõpus võivad nad hakata maitsema kiduralt või värvuselt nihkuma. Valige avokaado, mis on käes hoides veidi andunud. Küpset avokaadot võib külmkapis hoida paar päeva.

Moreli seened

Mõnikord nimetatakse seda “metsa aristokraadiks”, morlid on kevadine delikatess, mida nauditakse nende puiduse maitse tõttu. Parimad morlid on kindlad ja pruunikad. Hoia neid pruunis paberkotis külmkapis paar päeva kuni kõige rohkem nädal. Sarnaselt teistele seentele on ka morlides vähe kaloreid, palju B-vitamiine ja mõningaid mineraalaineid.

Spargel

Vitamiinidest küllastunud spargel on suurepärane kevadine lisand teie õhtusöögimenüüsse. Valige kõige maitsekam spargel, valides tugevad ja tiheda peaga varred. Õhukesed odad sobivad kõige paremini aurutatult või keedetud kujul, samas kui rasvasemad, magusamad ja lihavamad odad on suurepäraselt röstitud. Lilla spargel on eriti magus, samas kui temperamentsem valge spargel (mis nõuab ka koorimist, pikemat küpsetusaega ja kiiret jahutamist pärast saagikoristust) on maheda pähklise maitsega. Spargel on kõige parem kasutada paari päeva jooksul pärast ostmist.

Fava oad

Fava oad on alahinnatud kevadmõnu. Oad lõhkevad võise, mõrkjasmagusa maitsega. Kuid maitse saamiseks nõuab see pisut pingutust. Fava oad on “kahekordselt pakitud”. Nende söömiseks peate oad esmalt nöörima ja tükeldama, seejärel ajama ja lõpuks eemaldama vahajas kate. Parimad oad on erkrohelised, tugevad ja kergelt hägusate kaunadega, mis on oma suuruse kohta rasked ja näitavad vaid veidi sees olevate ubade kuju. Parima maitse saavutamiseks vältige kollaseid ja konarlikke ube.

Personaaltreeneri ametijuhend on pikk ja mitmekesine. Tänapäeva personaaltreenerid peavad õppima, meelde tuletama ja rakendama tohutul hulgal tehnilisi teadmisi. Lõppkokkuvõttes on personaaltreenerite kõige olulisem omadus siiski autentne soov toetada teisi oma keha parimaks omanikuks saamisel.  

Tehnilised teadmised

ACE personaalkoolituse eksamiks õppimine on kõikehõlmav protsess ja õnneks pakub ACE rohkem ettevalmistusressursse kui kunagi varem. See konkreetne programm läheneb õppimisele äärmiselt praktilisel viisil, mis muudab õppimise kaasahaaravaks, interaktiivseks ja põhjalikuks. Selle töö jaoks peab teil olema piisavalt distsipliini, et saaksite igapäevaselt lugeda, säilitada ja reageerida. Üks edu võti on lihaste, liikumismustrite ja erinevat tüüpi klientide treenimise metoodika mõistmine.

Inimeste oskused

Muidugi on juhendist saadud teadmised olulised, kuid sama olulised on inimeste oskused. Teil pole vaja mitte ainult võimet meelde tuletada iga kliendi isiklikku teavet, vaid teil peab olema ka võimalus koostada igat tüüpi klientidega töötamise plaan ja töötada välja viis nende edenemise jälgimiseks. Samuti peate suutma reageerida erinevat tüüpi inimeste mõtteviisidele ja motivatsioonivajadustele. Lõppkokkuvõttes peab tänapäeva personaaltreener suutma fitnessimaailma igal seansil mõjuval viisil individuaalsel tasandil ellu äratada.

Müük Turundus

Personaaltreeneriks olemine tähendab enamat kui asjakohaste volikirjadega sertifikaadi saamist. Olenemata sellest, kas töötate traditsioonilises jõusaalikeskkonnas või töötate omaette, on personaaltreeningu karjäär konkurentsivõimeline. Et olla tõeliselt edukas, peab teil olema õige hind, võime aidata klientidel realistlikke eesmärke realiseerida ja motivatsioonistrateegiaid, mis aitavad neil neid eesmärke saavutada. Lõppkokkuvõttes võib isiksus aidata teil kliente meelitada ja hoida.

Seda kõike silmas pidades heidavad mõned tulevaste personaaltreenerite edukaimad õpetajad valgust sellele, mida on vaja, et jõuda selles konkurentsivõimelises tööstusharus erinevates kultuurides ja kontinentidel.

“Kui teile tõesti meeldib olla teisi inimesi aktiivselt teenindaval positsioonil, aktiivse kuulajana ning teil on tugev vaimne ja emotsionaalne rahu, mis nõuab pidevat energiat positiivse suhtumise ja enesemotivatsiooniga, siis olla suurepärane kandidaat sellele põnevale erialale. – Manuel Velázquez, Rancho La Puerta kuurordi rühmatreeningu juhendaja Spa Baja Californias, Mehhikos„Tead, et sinust saab suurepärane personaaltreener, kui sa inimestest tõeliselt hoolid. Personaaltreening on just see – isiklik. Väga oluline on tõeliselt kuulata, empaatiat tunda ning tõeliselt mõista ja väärtustada igat inimest, kellega koos töötate; ja austage seda, kus nad oma isiklikul tervise- ja vormireisil viibivad, sest puudub kõigile sobiv lähenemisviis. Nagu endine president Roosevelt ütles: “Keegi ei huvita, kui palju sa tead, kuni nad ei tea, kui palju sa hoolid,” ja ma arvan, et see kirjeldab isiklikku koolitust. Enne kui hakkate oma kliente tipptasemel harjutustega lummama ja kasutama uusimaid treeningtööriistu, veenduge, et nad teavad tõesti, kui siiralt te nende tervise ja õnne nimel olete. – Jessica Matthews, American Council on Exercise meistertreener, San Diego, California”Olete selles ametis tähelepanuväärne, kui hoolite tõeliselt inimeste abistamisest oma elus muuta nii, nagu teete seda ka enda jaoks.” – Valerie Grant, PILATESe ja Feldenkraisi õpetaja ja personaaltreener, Philadelphia, Pennsylvania“Kui sa selle karjäärivaliku ette võtad, pead tegema enamat kui lihtsalt kohale ilmuma. Peate olema valmis ja valmis töötama. See on 50/50 suhe. Ootate seda oma klientidelt ja peate sama tegema.” – Rachel Lee Sibony, Equinox Clubs’i rühmatreeningu ja riiklike rühmatreeningu operatsioonide piirkondlik direktor kogu USA-s„Pidage iga tulevast klienti kui kontseptsioonide triloogiat, mida koolitada. Peate olema valmis lähenema nende koolitusele terviklikult ja aitama neil areneda kõigil kolmel tasandil – füüsilisel, vaimsel ja emotsionaalsel. – Paul Galloro, Divine Wellness Coach, Richmond Hill, Kanada„Sinust saab suurepärane personaaltreener, kui tunned rõõmu teiste abistamisest, oled hea kuulaja, usud liikumisse ja heasse toitumisse, et saada tervemaks ja vormis, ning, mis kõige tähtsam, naudid end teiste huvides edasi arendades. ” – Suzanne Hosley, Tais Bangkokis asuva Fitness Innovations (Thailand) Ltd tegevdirektor

Lawrence Biscontini, MA, on töötanud ACE sertifikaadiga personaaltreenerina ja ACE täienduskoolituse spetsialistina alates 1986. aastast. Ta töötab personaalse koolituse klientidega isiklikult ja sotsiaalmeedia/muude tehnoloogiate kaudu. Talle meeldib panustada ACE õpikutesse, veebiressurssidesse ja ajaveebidesse. Lawrence sai 2002. aastal ACE Aasta Instruktori auhinna ja kirjutas hiljuti oma heategevuseks ilukirjandusliku raamatu (Värvilised lood). Otsige Lawrence’i aadressilt www.findLawrence.com.

Peale vee on kohv ja tee enim nauditavad joogid kogu maailmas. Lisaks õdusatele hommikurituaalidele ja pärastlõunasele madalseisule tõuke andmisele on neil kuumadel jookidel ka tervisele kasu. Kohvi ja teed on pikka aega tunnustatud nende kasulike omaduste poolest, mis tulenevad valdavalt kofeiinist ja kohviubades ja teelehtedes leiduvatest antioksüdantidest. Lisaks on need joogid suurepärane ettekääne sõbraga kokkusaamiseks, mis võib olla tervisele kasulik.

Kohvi ja tee kasulikkus tervisele

Väheste eranditega on kohv populaarsem kui tee peaaegu igas riigis (Ferdman, 2014). National Coffee Associationi (2017) andmetel joob 62% Ameerika täiskasvanutest kohvi iga päev. Kohvioad kasvavad õitsvatel puudel, mida leidub enam kui 50 riigis, sealhulgas USA-s (Hawaiil). Oad röstitakse ja jahvatatakse ning olenevalt teie elukohast ja teie eelistustest röstitud oad keedetakse, tilgutatakse, aurutatakse või leotatakse. Kohv sisaldab kofeiini, vitamiine ja mineraalaineid, polüfenoole ja muid komponente, mis võivad olla tervisele kasulikud. Polüfenoolid on antioksüdandid, keemilised ühendid, mis võitlevad vabade radikaalide vastu. Vabad radikaalid võivad kahjustada rakke ja põhjustada haigusi ja haigusi.

Tee on jätkuvalt populaarne jook Hiinas, Türgis, Iirimaal ja Ühendkuningriigis (Ferdman, 2014). Teekeetjad kuivatavad ja purustavad teelehti, et nendest õlid välja tuua, ning võivad need seejärel mõneks ajaks õhu kätte jätta. Seda nimetatakse kääritamiseks, mis on keemiline reaktsioon, mis mõjutab teelehtede maitset ja muudab need pruuniks. Mida pikem on käärimisprotsess, seda rohkem sisaldavad lehed kofeiini. Rohelist teed ei kääritata üldse, oolongi lehti kääritatakse mõnda aega ja musta tee lehti kääritatakse kõige kauem. Tees leiduvad polüfenoolid, eriti katehhiinid ja epikatehiinid, on tõenäoliselt põhjused, miks tee on tervislik jook.

Millised on kohvi ja tee võimalikud tervisega seotud eelised?

Nii kohvi- kui ka teejoojatel on tervisele sama kasu, sealhulgas:

Vähendage südame-veresoonkonna haiguste ja insuldi riski. On näidatud, et kohvis ja tees sisalduvad polüfenoolid vähendavad südame-veresoonkonna haiguste ja insuldi ohtu. Uuringud näitavad, et regulaarne kohvi joomine võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste, sealhulgas insuldi riski (Ding et al., 2014). Mitmerahvuselises ateroskleroosi uuringus jõuti järeldusele, et võrreldes mittejoojatega oli neil, kes jõid rohkem kui ühe tassi teed päevas, väiksem kardiovaskulaarsete sündmuste esinemissagedus (Miller et al., 2016). Teised uuringud näitavad, et vähemalt kolme tassi musta või rohelise tee joomine päevas võib vähendada inimese insuldiriski 21% võrra (Arab et al., 2009).Vähendage II tüüpi diabeedi riski. Uuringud näitavad, et kohvis sisalduv kofeiin tõstab lühiajaliselt veresuhkrut, kuid polüfenoolid võivad parandada insuliinitundlikkust ja vähendada pikemas perspektiivis II tüüpi diabeedi riski (Bhupathiraju et al., 2013). Kofeiinivaba kohv võib samuti avaldada kasulikku mõju II tüüpi diabeedi vähendamisele, kuid kasu näib olevat vähem oluline (Salazar-Martinez et al., 2004). Tees sisalduvad antioksüdandid võivad aidata teie kehal töödelda veresuhkrut (Mahmoud et al., 2016).Aeglane progresseerumine või vanusega seotud neuroloogiliste häirete vähendamine. Mõned uuringud on näidanud, et kofeiin võib leevendada Parkinsoni tõve varajasi sümptomeid, samas kui teised näitavad, et kohvi ja tee tarbimine võib aidata kaitsta Parkinsoni tõve eest. Uuringus, milles vaadeldi meeste ja naiste kohvitarbimist 22 aasta jooksul, oli kohvi tarbinutel oluliselt väiksem risk haigestuda kui mittejoojatel (Saaksjarvi et al., 2008). Samuti leiti, et teises pikaajalises uuringus, milles osales peaaegu 30 000 täiskasvanut, leiti, et kolme või enama tassi tee joomine päevas oli seotud Parkinsoni tõve tekkeriski 69% vähenemisega (Hu et al., 2007). Lisaks on uuringud näidanud, et rohelise tee tarbimine (viis tassi versus üks tass päevas) oli seotud väiksema dementsuse riskiga või uue dementsuse diagnoosiga (Tomata et al., 2016).

Kuigi tee ja kohvi joomisega kaasnevad sarnased tervisega seotud eelised, näib, et sellel on ka erinevusi. Näiteks on paljulubavaid uuringuid, mis näitavad, et kofeiiniga kohv võib takistada sapikivide teket nii meestel (Leitzmann et al., 1999) kui ka naistel (Leitzmann et al., 2002). Teejoojate puhul leidsid teadlased, et paljudes uuringutes oli teejoojatel oluliselt suurenenud luu mineraalne tihedus võrreldes mittejoojatega (Guo et al., 2017), samuti vähenes teejoojatel osteoporoosi risk. võrreldes nendega, kes jooki ei tarbinud (Sun et al., 2017).

Kohvi ja tee tarbimise võimalikud kõrvalmõjud

Nende kuumade jookide tarbimine võib nende kofeiinisisalduse põhjal põhjustada kõrvaltoimeid. Kofeiin võib põhjustada ärevust, unetust ja ebaregulaarset südamelööki. Lisaks võib kohv (nii tavaline kui ka kofeiinivaba) ärritada seedetrakti, põit ja eesnääret. Kõrge kofeiinitarbimise kõrvalmõjud kehtivad võrdselt kohvi ja tee puhul. Siiski clean vision osta Internetist peaksite tarbima palju rohkem tassi teed, et võrduda kohvis leiduva kõrge kofeiinisisaldusega.

Kokkuvõtteks võib öelda, et kohvi ja tee joomine pakub mitmeid suurepäraseid tervisega seotud eeliseid, millel on vähe kõrvalmõjusid, mida saab hallata, kui minna üle taimeteele või kofeiinivabale kohvile. Hoiatus: tavaline must kohv ja tee on loomulikult madala kalorsusega, umbes kaks kalorit 8 untsi tassi kohta. Kuid kui hakkate suhkrut, piima ja muid lisandeid lisama, tarbite tõenäoliselt 400–600 kalorit.

Tervist, nautige koos sõbraga tassi (või kolme) kohvi või teed ja nautige eeliseid.

Viited

Arab, L. et al. (2009). Rohelise ja musta tee tarbimine ja insuldi oht: metaanalüüs. Stroke, 40, 1786–792.

Bhupathiraju, S.N. et al. (2013). Kofeiini- ja kofeiinivabad joogid ning II tüüpi diabeedi risk. American Journal of Clinical Nutrition, 97, 155–66.

Ding, M. et al. (2014). Pikaajaline kohvi tarbimine ja südame-veresoonkonna haiguste risk: tulevaste kohortuuringute süstemaatiline ülevaade ja annuse-vastuse metaanalüüs. Tiraaž, 129, 643–659.